中国では、炭火でじっくり焼き上げ、
香辛料の香りと肉の旨味が重なる“串焼き文化”が広く親しまれています。
日本の焼き鳥とは異なる、香ばしく力強い味わいが特徴です。
その中でも 「錦州」は串焼きの発祥地として知られ、
独自の技法と風味が受け継がれてきました。
その伝統は 無形文化遺産 としても評価されています。
当店では炭火と本場の香辛料を使用し、
錦州ならではの味わいを丁寧に再現しております。
ここでしか味わえない、本格的な中国炭火串焼きをぜひご堪能ください。
本場錦州炭火焼き
中国・錦州発祥の伝統焼きスタイル。
炭火で香ばしく焼き上げ、旨味を引き出します。
厳選された食材
新鮮な肉と野菜を毎日丁寧に仕入れ。
素材本来の美味しさを大切にしています。
秘伝スパイスの味
特製スパイスを使用した本格的な味付け。
香り高く、やみつきになる美味しさです。
気軽に楽しめる空間
落ち着いた雰囲気で気軽に楽しめる空間。
仲間や家族と特別な時間を過ごせます。
メニュー
想いから生まれた一軒
想いから生まれたこの一軒は、本場・錦州の味と食文化を多くの方に届けたいという願いから始まりました。試行錯誤を重ねながら、一歩ずつ歩みを進め、今日も変わらぬ情熱でお客様をお迎えしています。
開業の日から
お店のオープンは、私たちにとって大きな挑戦の始まりでした。多くの方々の支えにより、錦州焼肉の魅力をこの街で届けることができました。初心を忘れず、今も変わらない気持ちでお客様をお迎えしています。
こだわりの食材と職人の技
厳選した食材を使用し、一本一本丁寧に焼き上げることを大切にしています。本場・錦州の味を再現するため、火加減や味付けにも細部までこだわり、心を込めてご提供しています。
お客様の笑顔が私たちの原動力
多くのお客様にご来店いただき、店内が笑顔で満ちる時間が私たちの何よりの喜びです。これからも皆さまに「また来たい」と思っていただけるお店であり続けられるよう、努力を重ねてまいります。
店内の雰囲気
炭火の香りを感じながら、
気軽に焼き串を楽しめる空間です。
お一人様からグループまでご利用いただけます。
お店までの行き方
初めての方でも安心してご来店いただけるよう、当店までのアクセスをご案内しています。地図をご確認のうえ、ぜひお気軽にお越しください。
〒332-0021 埼玉県川口市西川口1丁目22-15 錦州・串神
京滨東北线（JK）西川口駅（西口）直行80米
予約電話：080-7016-8967
营业时间：17：00-24：00
Email:kinshukushikami@secondgroup.co.jp
ご自宅でも当店の味をお楽しみいただけます。下記のリンクより簡単にご注文いただけますので、ぜひご利用ください。
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